PETITS SABLES A LA VANILLE

3 Juin 2020

INGREDIENTS :

- 470 gr de farine
- 225 gr de beurre mou
- 165 gr de sucre
- 1 œuf
- 2cc d’extrait de vanille

PREPARATION :

1) Préchauffer le four à 170° C.
2) Battre le beurre mou et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux.
3) Ajouter l’œuf et la vanille et mélanger.
4) Ajouter la farine en plusieurs fois et finir de pétrir à la main. Si la pâte est trop molle, la mettre un peu au réfrigérateur.
5) Étaler la pâte entre 2 feuilles de papier cuisson.
Découper des formes avec des emporte-pièces.
6) Poser sur une plaque recouverte de papier de cuisson.
Cuire entre 10 et 15 minutes suivant la taille des biscuits (jusqu’à ce qu’ils soient blonds et très légèrement dorés sur les bords); une 10zaine de minutes pour ma part!

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