INGREDIENTS pour 3 mini cassolettes :
- 120g de chocolat noir
- 35g de beurre
- 3 œufs
- 60g de sucre en poudre
- 25g de farine
PREPARATION :
1) Préchauffer le four à 210°c.
2) Faire fondre le chocolat en morceaux avec le beurre dans une casserole à feu doux.
3) Hors du feu, ajouter le sucre, les œufs, et la farine. Bien mélanger.
4) Transvaser les 2/3 de la préparation dans des ramequins beurrés; Ajouter 2 carrés de chocolat au milieu puis recouvrir du reste de préparation.
5) Enfourner 12min à 210°.
6) Servir dans les 20min.
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