LES M&M'S CINEPHILES

NGREDIENTS :

* Rice Krispies Treats ou RKT :
- 300g de Riz soufflé (coco pops)
- 300g de Chamallows
- 3 cuillères à soupe d’huile de colza
- Glaçage (eau + sucre glace)

* Brownie :
- 600g chocolat noir
- 300g sucre + 3 sachets sucre vanillé
- 450g beurre
- 180g farine
- 9 œufs
- 3 pincée de sel
- 12 cuillères à café de crème fraiche
- 3 cuillères à soupe de cacao

* Déco :
pàs blanche, marron, rouge, jaune, chair, bleu ciel, grise, noire, verte...colle alimentaire, mini perles, pop corn, photo en plastisucre, "rab" de plastisucre et azyme, feutres alimentaires (bleu, noir) et colorants en poudre (marron, jaune, rouge) à diluer dans de l'alcool (vodka); Gumpast

PREPARATION :

* Préparation du brownie :
1) Faire fondre le beurre avec le chocolat à feu doux.
2) Rajouter à la préparation précédente le mélange sucre, œufs battus, sel et farine.
3) Verser le tout dans un plat à gratin préalablement beurré et fariné.
4) Cuire à four chaud 180°C (Th6) pendant 15min + 5min four éteint.

* Le RKT (en 3x pour chaque M&M's et le meuble télé) :

1) mettre 100g de chamallows dans un saladier, et y ajouter une cuillère à soupe d'huile.
2) Placer le saladier au micro-onde jusqu'à ce que les chamallows soient bien gonflés.
3) Ajouter les 100g de céréales et bien mélanger avec une spatule en silicone.
4) Mouiller les mains à l'eau froide et modeler la forme désirée.

Réaliser les modelages sur papier sulfurisé, en tassant bien pour que le mélange soit bien compact. Laisser sécher à l'air libre pendant 2-3 jours.

PRESENTATION :

1) Etaler sur un plateau de la pâte à sucre blanche mélangée au préalable avec du colorant alim. en poudre marron. Tracer des lignes parallèles et à distances égales à l'aide d'une règle et d'un outil à découpe pour "marquer" les lattes. Dessiner les emplacements des clous sur le plancher à l'aide d'un ébauchoir afin d'ajouter plus de réalisme.
Diluer du colorant alim en poudre marron dans un peu de vodka. Bien mélanger et étaler de manière irrégulière sur toute la surface du plancher avec un pinceau plat. Bien insister sur les stries et les cavités afin de donner relief et réalisme au plancher.

2) Découper le brownie / empiler / tailler / modeler de manière à lui donner la forme d'un canapé; et le recouvrir de pâte à sucre beige (mélange pàs blanche et marron)

3) Etapes de confection des M&M's : Recouvrir les "boules" de RKT de pàs jaune et rouge après les avoir enduits de glaçage. Réaliser les détails des visages en pâte à sucre (yeux; "m" prédécoupés à l'aide d'un patron; bouches; jambes et bras en pàs couleur chair), ainsi que les pieds et les mains en gumpast blanche. Maintenir le tout pendant la durée du séchage (idéalement avec de la fibre).

4) Pour la mise en scène, ajouter qq accessoires tels que: Couverture bleu ciel; télécommande en pàs noire + mini perles; pot à fleur; popcorns + seau en pàs jaune (peint à la main à l'aide d'un feutre noir et de colorants en poudre alim. jaune et rouge dilués dans de la vodka).

Se servir de feuilles de plastisucre et d'azyme (+ feutres et peinture alimentaires) pour réaliser des mini magasines.

5) Réaliser la télé qq jours à l'avance et laisser durcir ++
Meuble tv: Recouvrir de pàs grise le rectangle de RKT après l'avoir enduit de glaçage. Creuser un emplacement pour la télé et placer un "cale" noir en arrière (renforcé d'un cure dent) afin de servir d'appui à la tv. Tracer des tiroirs et déposer des mini perles en place des poignées.

Le petit + : la photo montage comestible personnalisée en plastisucre commandée sur le net, à coller sur la télé!!