LA PISCINE

INGREDIENTS :

* brownie :

- 600g chocolat dessert
- 600g sucre
- 450g beurre
- 9 œufs
- 180g farine
- 3 sachets sucre vanillé
- 3 pincées de sel
(+/- 3cs caco & 12cc crème fraiche)

* déco:

- pâtes à sucre blche, rouge, orange, verte, rose, grise & noire;

- schtroumphs;

- colliers bonbons + colorants rouge et bleu;

- bonbons fils scoubidou bleus;

- mikados + chocolat dessert;

- pailles d'or.

PREPARATION :

1) Faire fondre le beurre avec le chocolat à feu doux.
2) Rajouter à la préparation précédente le mélange sucre, œufs battus, sel et farine.
3) Verser le tout dans un plat à gratin préalablement beurré et fariné.
4) Cuire à four chaud 180°C (Th6) pendant 15min + 5min four éteint.

* Préparation du quatre quart (la coccinelle) :
1) Dans un saladier, mettre le beurre ramolli et le sucre. Mélanger au fouet électrique.
2) Ajouter les œufs 1 à 1 puis Incorporer la farine et la levure.
3) Verser le mélange dans un moule 1/2 sphère préalablement beurré et fariné.
4) Cuire à four chaud 180°C pendant 45min. Vérifier la cuisson au couteau et prolonger d'une 10zaine de min si nécessaire.

PRESENTATION :

1) Placer le brownie sur un plateau et déposer les pailles d'or à ses côtés, en les liant avec du chocolat fondu.

Creuser la piscine et se servir des chutes pour former les escaliers.

2) Recouvrir la totalité de pâte à sucre blancre pré-étalée et dessiner le carrelage.

3) Faire fondre des schtroumphs auquels on aura préalablement découpé la tête pour n'en garder que le bleu. Bien remuer dès la sortie du micro-onde puis verser le tout à l'intérieur du bassin. (possibilité de lisser la surface avc un doigt mouillé.)

4) Récupérer les bonbons blancs, roses et bleus des colliers et foncer les deux derniers avec du colorant; Les enfiler sur un fil scoubidou de couleur bleu et déposer à la surface.
5) Former des petits boudins de pâte à sucre grise pour l'echelle; laisser durcir légèrement puis les fixer entre eux avec un peu d'eau, avant de les placer dans un coin du bassin.

6) Réaliser les plots de départ de la manière suivante :

7) Rajouter qq détails tels qu'une bouée, une serviette de plage, des tongs (+/- nom de la piscine)

8) La chaise du maître nageur: (mikados + pailles d'or + pàs bleue)
Faire les soudures avec du chocolat fondu

9) Réaliser ds personnages en pâte à sucre (pingouins, dans des mises en situation différentes!)