MINI BROWNIES

21 Mai 2020

INGREDIENTS pour environ 24 mini (moules en fonte de chez Nordic Ware - achetés chez Zodio) (ou un gros brownie) :

- 200g de chocolat dessert
- 100g de sucre
- 150g de beurre
- 3 oeufs
- 60g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 1 cs de cacao amer
- 2 cs de crème fraiche

PREPARATION :

1) Mettre le chocolat et le beurre dans une casserole et faire fondre à feu doux.
2) Battre les œufs et le sucre et les rajouter au mélange précédent avec le sel et la farine. Incorporer enfin le cacao et la crème fraiche.
3) Verser dans le(s) moule(s) préalablement graissé(s).
4) Cuire à four chaud 180° pendant 15min + 5min four éteint.

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