LE SERPENT

Parce que c'est la que tout à commencé… Mon 1er gâteau décoré!!! à l'époque je ne connaissais même pas l'existence de la pâte à sucre.

Il s'agissait donc d'un quatre quart fourré au nutella et recouvert de pâte d'amandes pour la déco. Idéal pour débuter car ne demande pas de technicité particulière !!

INGREDIENTS :

- 250g beurre ramolli
- 250g farine
- 250g sucre semoule
- 4 œufs
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1cc de levure chimique
- Nutella
- Pâte d'amande verte et rose
- M&M's pour la déco

PREPARATION :

Sortir le beurre du frigo 1h à l'avance pour le ramollir.
1) Dans un saladier, mettre le beurre ramolli et le sucre; mélanger au fouet électrique.
2) Ajouter les œufs 1 à 1.
3) Incorporer la farine et la levure.
4) Verser le mélange dans un moule "couronne" préalablement beurré et fariné.
5) Cuire à four chaud 180°C pendant 45min. Vérifier la cuisson au couteau et prolonger d'une 10zaine de minutes si nécessaire.

PRESENTATION :

1) Découper le gâteau en 2 dans la longueur puis dans le sens transversal.
2) Tartiner chaque moitié de gâteau avec du nutella puis les "recoller" ensemble.
Joindre les 2 parties pour y former un serpentin.
3) Recouvrir de pâte d'amande verte étalée au rouleau à pâtisserie à l'aide de sucre glace.
4) Découper des cercles de pâte d'amande rose puis placer sur le corps du serpent.
5) Sculpter la langue du serpent dans de la pâte d'amande rose puis former les yeux avec des M&M's marrons (par ex)