INGREDIENTS : - 4 cs d’eau
- 125g de sucre
- 1 cs de citron
PREPARATION : 1) Porter à ébullition
2) et cuire le sucre jusqu’au stade du caramel.
3) Lorsque ce dernier est à point, stopper la cuisson en trempant la casserole dans un récipient rempli d’eau froide.
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