POTIMARRON FARCI

2 Janvier 2021

INGREDIENTS :

- 1 potimarron bio

- 1 gros oignon

- crème fraiche (Qsp :1 à 2 briques)

- 150 à 200g de lardons fumés (ou allumettes)

PREPARATION :

1) Laver le potimarron. Découper la tête et retirer les pepins avec une cuillère. Bien nettoyer l'intérieur. Placer dans un plat et faire cuire à 200° 45min environ. (Je l'avais mis au four 15min de + : il était un peu trop cuit (d'où le fait que la garniture se soit en partie échappée à la cuisson!)

2) Emincer l'oignon et le faire revenir dans un filet d'huile d'olive.

3) Ajouter les lardons et les faire bien dorés.

4) Ajouter ensuite la crème fraiche et bien mélanger.

5) Verser la préparation dans le potimarron puis replacer ce dernier au four une 20taine de minutes toujours à 200°.

Partager cet article

Commenter cet article