INGREDIENTS pour 6 personnes (recette de "papilles et pupilles") : - 2 gros concombres - 2 yaourts grecs (soit 400g de yaourt) - 2 a 3 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de feuilles de menthe hachées
- sel et poivre
PREPARATION : 1) Bien laver les concombres; Eplucher à moitié. Râper, saler puis laisser égoutter dans une passoire 2-3h.
2) Eplucher les gousses d’ail et presser.
3) Laver, sécher et hacher la menthe.
3) Dans un saladier, mettre le yaourt, le concombre, l’ail, la menthe, l’huile d’olive et assaisonner avec sel et poivre.
Mélanger et réserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
/image%2F4832658%2F20240506%2Fob_53c5b7_img-4479.JPG)
/image%2F4832658%2F20240425%2Fob_3c1c75_20240425-201710.jpg)
/image%2F4832658%2F20240425%2Fob_ae7277_20240422-081009.jpg)
/image%2F4832658%2F20240310%2Fob_8def91_20211229-154724.jpg)