TOC TOC TOQUE

POULET AU CURRY ET LAIT DE COCO

05/06/2020 …

Un de mes plats préférés! INGREDIENTS pour 8 personnes : - 1 kg de filets...

CARAMEL

DIVERS PÂTISSERIE
Recettes de base Pâtisserie
Sans Gluten

04/06/2020 …

INGREDIENTS : - 4 cs d’eau - 125g de sucre - 1 cs de citron PREPARATION...

AUBERGINES PANEES

RECETTES SALEES

04/06/2020 …

INGREDIENTS : - aubergines - œuf (qs: "quantités suffisantes")) - sel +...

CREME PÂTISSIERE

DIVERS PÂTISSERIE
Recettes de base Pâtisserie
Sans Gluten

04/06/2020 …

INGREDIENTS pour 6 pers. / environ 1L de crème pâtissière : - ½ L de lait...

TZATZIKI

RECETTES SALEES
Sans Gluten

04/06/2020 …

INGREDIENTS p our 6 personnes (recette de " papilles et pupilles ") : -...

PATE à CHOUX (base pour choux sucrés ou salés)

DIVERS PÂTISSERIE
Recettes de base Pâtisserie
RECETTES SALEES

04/06/2020 …

INGREDIENTS pour une 40taine de choux : - 25 cl d'eau - 80 g de beurre...

TIRAMISU FRAMBOISES

DESSERTS à PARTAGER
Entremets & Cie
Desserts aux fruits

04/06/2020 …

INGREDIENTS : - 2 œufs - 250g mascarpone - 70g sucre roux - 1 sachet sucre...

NOUGATINE

DIVERS PÂTISSERIE
Recettes de base Pâtisserie
Sans Gluten

04/06/2020 …

INGREDIENTS pour un cercle de nougatine de 24cm + qq surplus pour la déco...

TARTE TATIN au BOUDIN NOIR

RECETTES SALEES

04/06/2020 …

INGREDIENTS : - 1 pate feuilletée - 4 boudins noir - 4 pommes (chanteclerc)...

CITRON CONFIT

DIVERS PÂTISSERIE
Recettes de base Pâtisserie
Sans Gluten

04/06/2020 …

INGREDIENTS : - écorce de 2 citrons non traités (ou rondelles de citron)...