Recette de La Cuisine de Bernard . A faire idéalement la veille ! (sans oublier de mariner la viande dès l’avant-veille !) INGRÉDIENTS pour 6 personnes : - 1,5kg de paleron ou gîte - beurre (environ 75g) - 75cl bourgogne rouge - 60cl bouillon de bœuf...
INGREDIENTS : - 2 bocaux de cardons (~ 1kg) - 400g de lardons - 50g de beurre - 50g de farine - 350mL de bouillon de pot au feu (gardé au congélateur après un bon pot au feu) - 100g de comté râpé - pincée de muscade + poivre PREPARATION : 1) Décongeler...
INGREDIENTS : - 1 rôti de porc - oignons - fond de veau - huile d'olive - sel, poivre PREPARATION : 1) Eplucher et couper les oignons en morceaux (ils vont bcp réduire à la cuisson); les faire revenir dans un filet d'huile d'olive. 2) Diluer le fond de...
INGREDIENTS pour 4 personnes : - 2 butternuts - 4 crottins de chèvre - 25 cl de crème fraiche (j'ai mis de la crème de soja) - thym - sel / poivre PREPARATION : 1) Laver les butternuts, couper en 2 dans le sens de la longueur puis ôter les graines. Creuser...
Une délicieuse entrée pleine de fraicheur trouvée ici , idéale pour démarrer un bon repas de fêtes 🎄 INGREDIENTS : - 400g Crevettes cuites décortiquées coupées en morceaux - 2 Mangues taillées en dés - 2 Avocats taillés en dés - 1 Tomate pelée (ou ~ 8...
INGREDIENTS (pour 6 personnes) : - Huile d'olive - 6 gros oignons - 6 gousses d'ail - 12 diots de Savoie fumés - 2 boites de pulpe de tomates en dés (= 800g) - 2 cc de curcuma - Gingembre frais - 1 toute petite pincée de piment oiseau en poudre - 2 peti...
INGREDIENTS : - ciboulette fraiche - baies roses - 200g de radis - 1 échalotte - 300g de Fromage Mme Loïk - 1cs d'huile d'olive - sel, poivre PREPARATION : 1) Mettre une 10zaine de baies roses dans le Thermomix et mélanger 5sec/vit5. Racler les parois...
INGREDIENTS : - 4 à 5 courgettes - 1 sachet de ravioles du Dauphiné Picard (500g) - 1/2 L de lait - 40g de farine - Huile d'olive - Oignons, a ïl - sel, poivre & muscade - Comté & Parmesan PREPARATION : 1) Faire revenir les légumes (oignons puis courgettes)...
Petit Roudoudou en "mode GRS", pour les 5ans de Manon sur le thème Pokémon : Gâteau au chocolat recouvert de pâte à sucre, avec sa petite pokeball réalisé par mon loulou. - Fournitures :
Aucune Mission n’est trop dure... Pour mon loulou, faut qu’j’assure !!!! Gâteau réalisé il y a 6ans déjà pour les 3ans de mon fils Pat Patrouille Pat Patrouilleeeee Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends,...
➡ Recette du Gâteau au yaourt au citron version cake design Découper délicatement le "chapeau" puis le retourner afin d'avoir la partie basse plane sur le haut. Décorer d'un coulis de glace royale (eau + sucre glace) recouvert d'une feuille d'azyme ou...
➡ Tempérage du chocolat noir
INGREDIENTS : - billes de mozzarella - tomates cerises - jambon cru (speck) - basilic frais PREPARATION : sur chaque mini brochette : piquer du jambon de pays, une bille de mozza préalablement enroulée dans une feuille de basilic puis une tomate ceri...
INGREDIENTS : - 4 cs d’eau - 125g de sucre - 1 cs de citron PREPARATION : 1) Porter à ébullition 2) et cuire le sucre jusqu’au stade du caramel. 3) Lorsque ce dernier est à point, stopper la cuisson en trempant la casserole dans un récipient rempli d’eau...
Boire ou conduire, il faut choisir... Gâteau d'expo réalisé avec Délices Féeriques pour Zodio Massy !!!
Molly cake vanille Ganache Schoko-bons Tête de mickey en RKT (mélange riz soufflé + chamallows)
Je vous présente Miss Marine et ses amis, tout spécialement crées pour ZÔDIO MASSY ! - RDV en magasin pour une petite escapade sous marine (Gâteau d'expo factice réalisé sur Dummies en polystyrène)
2kg de crème liquide, 1500g de Schoko-bons, 1300g de sucre et de farine, et une 15zaine d'œufs plus tard ...!! Wedding Cake entièrement comestible Molly Cake & Ganache Schoko-bons
INGREDIENTS p our un petit bocal : - 40g de parmesan - 15g d'amandes - 1/2 gousse d'ail - 40g de feuilles de basilic (~ 1 pot) - 70g d'huile d'olive - 1 pincée de sel PREPARATION : 1) Mixer le tout au robot 2) Placer dans un pot hermetique au réfrigé...
Le 1er gâteau d'anniversaire de mon fils !!! de haut en bas : Molly cake orange et pépites de chocolat, Zebra cake, Sponge cake ganache schoko-bons :
Cake design réalisé pour l'entreprise de coaching d'une amie "Les Bonheurs de Sophie" ( lbsophie.com ) ➡ Gâteau yaourt au citron ( 20cm de diamètre sur 10cm de haut)
