FONDANT CHOCO BANANE

29 Novembre 2020

Recette inspirée de la recette de "miammamancuisine" en remplaçant le beurre par la même quantité de bananes :

INGREDIENTS :

- 200g de chocolat noir
- 200g de bananes bien mûres (3 bananes environ)
- 150g de sucre en poudre
- 100g de cassonade
- 1cs bombée de maïzena
- 5 oeufs

PREPARATION :

1) Préchauffer le four à 180°c.
2) Faire fondre le chocolat en morceaux au bain marie.
Une fois fondu, retirer la casserole du feu et lui rajouter les bananes écrasées. Bien mélanger.
3) Ajouter le sucre et la cassonade, mélanger soigneusement et laisser refroidir.
4) Ajouter les œufs un à un en remuant bien entre chaque ajout.
5) Terminer par la maïzena ; bien mélanger.
6) Verser la préparation dans un moule à manquer, décorer éventuellement de qq tranches de bananes, et enfourner pour une 30taine de minutes.
7) Sortir le gâteau encore chaud du four et le laisser le refroidir (ou pas) avant de le placer au frigo jusqu'au lendemain et le démouler. (mais se déguste très bien un peu tiède à la petite cuillère)