Un délicieux dessert tout en fraicheur, aux saveurs de Pina Colada 🍍🥥 INGREDIENTS : - 3 œufs - 150g de sucre - 250g mascarpone - noix de coco râpée (6cs + un peu plus pour la déco) - une 20taine de biscuits cuillère - 250mL de jus d'ananas - 3cs de rhum...
Simple mais efficace, voici les Madeleines espagnoles au citron de " toutesrecettes " : INGREDIENTS pour une 12zaine de madeleines : - 4 œufs - 200g de sucre de canne - 200g de farine - 2cc de levure chimique - 200g d'huile de tournesol - le zeste et...
Nouvelle version de l'Entremet de " C'est ma fournée " déjà réalisé à plusieurs reprises : - LE RED DINGUE - BÛCHE PASSION FRAMBOISE VANILLE - BÛCHE PASSION FRAMBOISE VANILLE 2ème version il s'agit d'un entremet composé : • d'un biscuit madeleine framboise...
Pour un cercle à tarte de 26cm de diamètre ( l'univers de sylvie ) : * Pâte sucrée (Recette Felder Bible Rose) : - 120g de beurre 1/2 sel mou - 80g de sucre glace - 1 gousse de vanille (ou 1 sachet de sucre vanillé) - 25g de poudre d'amande - 1 oeuf entier...
Recette de la " Cuisine de Bernard " (Personnellement déçue par la consistance de la crème (texture un peu dense et bcp trop prononcé en beurre à mon goût)) Je ne retiendrai donc que les recettes pour la déco : * Gelée de fraises : - 125g de fraises -...
Recette de Philippe Conticini INGREDIENTS pour 1 gâteau de 22cm de diamètre (ou 2 gâteaux de 16cm de diamètre) : - 135g d’œufs entiers (3 œufs) - 70g de sucre type alter Eco - 30g de crème (1 yaourt velouté) - 30g de pâte d’amandes blanches - 15g de beurre...
Encore une délicieuse recette de la cuisine de Bernard : Gâteau ultra fondant, mi chocolaté mi caramélisé 🤩 à réaliser la veille. INGRÉDIENTS : - 250g de sucre - 150g de beurre demi-sel - 180g d'œuf (3 à 4 œufs) - 10g de farine - 125g de chocolat noir...
INGREDIENTS pour une dizaine de gros cookies : - 110 g de beurre pommade 1/2 sel - 110 g de vergeoise blonde - 1 sachet de sucre vanillé - 50 g de Schoko-bons finement mixés - 1 œuf - 225 g de farine - 1 cc de levure chimique - 150 g de Schoko-bons en...
INGREDIENTS : - 150g de crème fraiche liquide - 150g de chocolat blanc de couverture - 100g de pâte à pistache maison - 1 cc de miel - (colorant alimentaire en poudre vert foncé) PREPARATION : 1) Faire bouillir la crème dans une casserole avec le miel...
INGREDIENTS : - 12 feuilles de lasagnes (175g) - 1L de lait - 80g de farine - Huile d'olive, aïl, sel, poivre & muscade - 700g de champignons de Paris - 6 tranches de jambon blanc - 200g de Comté - 50g de Parmesan PREPARATION : 1) Faire revenir l'ail...
INGREDIENTS : - 510g de lait ½ écrémé - 2 gousses de vanille - 60g de jaune d'œuf (3 à 4 selon la taille) - 100g de sucre semoule - 30g de poudre à crème -160g de beurre (j'avais mis du beurre ½ sel mais le goût était un peu trop marqué à la dégustation...
Les fleurs séchées !!! Elles nous en foutent plein la vue dans les assiettes des grands restaurants…. mais grâce à Zodio, on va enfin pouvoir se la "pêter" à notre tour !!! mdr En cherchant sur le net, une recette a particulièrement retenue mon attention...
C'était pour les 2 ans de mon loulou... Une belle fête d'anniversaire sur le thème du cirque !!! 🎪 Molly cake vanille, ganache Schoko-bons Toît du chapiteau en RKT Eléphant en pâte à sucre + tylose La base du chapiteau et les boules sont en polystyrène...
INGREDIENTS pour un cercle de 22cm de diamètre (6 personnes environ) : (NB : possibilité de dressage à l'assiette dans des mini cercles) * Pour le riz à sushi : - 600g de riz à sushi + 60cl d'eau (recette odelices ) - 8cs de vinaigre de riz - 4cs de sucre...
INGREDIENTS (pour un moule à charlotte de 18cm de diamètre) : * pour la crème : - 8 œufs - 1 litre de lait 1/2 écrémé - 80 g de sucre roux ou cassonade - 1 pincée de sel - 1 gousse de vanille (ou vanille liquide) * pour le Caramel : - 200 g de sucre en...
Recette issue du livre "Les cakes de Sophie". Moelleux et parfumé, il est parfait pour le goûter ! INGREDIENTS : - 3 œufs - 100 g de sucre glace - 100 g de beurre demi-sel - 130 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 170 g de pâte d'amandes - 1...
INGREDIENTS : * pour le gâteau au yaourt marbré : - 1 pot de yaourt nature - 2 pots de sucre bombés - 3 pots de farine bombés - 3/4 de pot d'huile - 2 œufs - 1 sachet de levure - 1 sachet de sucre vanillé - 1,5cs de cacao en poudre * pour la déco : -...
INGREDIENTS pour le gâteau yaourt au chocolat : - 1 pot de yaourt nature - 2 pots de sucre bombés - 3 pots de farine bombés - 1/2 à 3/4 de pot d'huile - 2 œufs - 1 sachet de levure - cacao en poudre (réduire la quantité de farine en fonction) PREPARATION...
INGREDIENTS : * pour un gâteau de 22cm de diamètre (la tête de Mickey) et deux gâteaux de 14cm de diamètre (les oreilles) : - 600g de chocolat noir dessert (Nestlé) - 270g de beurre 1/2 sel - 600g de sucre - 12 œufs - 4,5 cs de maïzena - 250g de poudre...
INGREDIENTS (pour un flan de 22cm de diamètre sur 7cm de haut environ) : * Pour la pâte sablée : - 125 g de beurre mou 1/2 sel - 125 g de sucre en poudre - 250 g de farine - 1 pincée de levure chimique - 1 œuf * Pour l’appareil à flan : - 6 œufs - 300...
INGREDIENTS : - 500 ml de lait d’amande - 3 jaunes d’œufs - 100 g de sucre - amandes effilées PREPARATION (au Thermomix) : 1) Mettre le lait, les jaunes d’œufs et le sucre dans le bol du Thermomix. 2) Faire chauffer 7min/80°C/ Vit 3 sans le gobelet. 3)...
INGREDIENTS (pour une 40taine de chouquettes) : (Recette de l'Ecole Ducasse) - 125g d'eau - 125g de lait - 125g de beurre ½ sel (ou beurre doux + 4g de sel) - 140g de farine - (3 à) 4 œufs (200g d'œufs - adapter la quantité en fonction de la texture de...
INGREDIENTS pour 2 ramequins bien remplis de 12cm : - 500 ml de lait entier - 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger (ou 1 bâton de cannelle + les zestes d'un citron jaune et d'un citron vert dans la recette initiale de Christophe Michalak) - 4 jaunes...
INGREDIENTS pour une trentaine de petits cookies : - 110 g de beurre pommade - 110 g de vergeoise blonde - 20 g de sucre semoule - 1 sachet de sucre vanillé - 1 œuf - 1 cc de vanille liquide - 225 g de farine - 1 cc de levure chimique - 1 pincée de sel...
Un bon petit plat à mijoté testé et approuvé du site " c'est ma fournée ", à faire la veille car encore meilleur le lendemain ! INGREDIENTS pour un gros tajine (~ 8 personnes) : (également réalisable dans une cocotte en fonte ou une sauteuse) - 1600g...
